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食品常用检测仪器设备有哪些

发布日期:2021-01-29 02:44

  夏季来临,随着摆摊经济的兴起,各种各样的食品让我们目不暇接,这些大大丰富了我们的生活,同时也给我们的食品安全工作带来了更大的挑战,尤其是地摊不同于饭店,其流动性非常强,这就导致我们无法像饭店那样进行食品的检测,再加上夏季高温导致食物中毒的事件经常发生,更加需要加紧食品安全的维护工作。

  危害食品安全的因素有很多种,一种是食品的污染导致的质量安全问题,比如生物性污染、化学性污染、物理性污染等,这种污染主要是我们生产过程中的外因导致的,另一种是食品工业技术发展所带来的质量安全问题,生产者经常添加食品添加剂、食品生产配剂、介质以及其他相应的添加物质等,这些不断地危害着我们的食品安全。

  食品安全检测仪可快速检测200多项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。同时该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

  食品安全检测仪带有监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警。一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。无需手动调整,一般的操作人员可以轻松学会。

  为了更好的维护食品安全,我们有必要及时建立食品安全准入制度,也就是所有上市的食品必须经过检测才能被售卖,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用,从多个方面保证食品的安全。

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