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开展食品安全快检装备技能培训

发布日期:2020-09-09 09:35

  本报讯(记者李燕实习生杨哲洋通讯员万丽娟)为提升执法人员的食品安全快检能力,3月22日,永城市食品药品监督管理局举办2018年快检装备技能培训班。全市29个乡镇所执法人员参加培训。

  本次培训邀请北京智云达有限公司的技术专员魏杰,采用检测原理讲解和现场实物演示相结合的方式,全方位讲解快检设备操作重点和注意事项。魏老师认真讲解了胶体金读卡仪、手持ATP荧光检测仪、多功能水质检测仪和快速检测盒等检测设备的基本原理、操作步骤、使用注意事项和日常维护等内容,并对实际操作中易出现的问题进行答疑。现场演示农药残留、二氧化硫、地沟油、瘦肉精、抗生素、过氧化值和食用油酸价等项目的检测操作。执法人员根据培训内容,现场进行操作练习,对相关食品安全指标进行快速检测。

  今年,永城市食品药品监督管理局开展强化快检技能培训,主要目的用于将快检技术运用于日常监督、专项整治、食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障等工作中,为基层食品安全监管提供有力的技术支撑。

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