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加强食品安全检查快检仪器市场需求大

发布日期:2021-02-16 05:48

  当前,我国食品安全面临的形势依然严峻,食品安全领域存在的一些问题还比较突出,主要表现在:重大食品安全事件时有发生,食源性疾病和群体食物中毒事件发生较多,食品质量不合格、不达标问题比较突出,食品安全隐患仍大量存在,食品、保健品虚假广告误导消费者的现象比较普遍,环境污染造成的食品安全问题不突忽视。

  尤其是近几年,我国食品安全事件屡见不鲜,瘦肉精、注胶虾、假牛肉充斥着食品市场,给人们的身体健康造成极大威胁,引起国内外消费者高度关注,群众不满的呼声越来越高并严重影响着我国的食品声誉。面对这种现状,相关部门积极采取措施,然而,就当前来看,我国食品安全监管仍存在薄弱环节,部门协调合作难度大,基层监管力量不足,检测仪器和技术还没有完全普及。对此,我国必须清醒认识到食品安全面临的严峻形势,继续加大监管力度,依靠科学仪器产品和先进的检测技术,把好食品安全进入市场这一关。

  日前,食品药品监管总局发布关于食用农产品市场销售质量安全监督管理有关问题的通知,就食用农产品的范围、关于禁止销售食用农产品情形的判定、相关产品进入市场的标准等进行规定。

  通知中还对监督抽检和快速检验进行了说明:要将食用农产品监督抽检纳入年度检验检测工作计划,定期或者不定期对食用农产品进行抽样检验或快速检测,并依据有关规定公布检验结果。

  此外,通知还特别强调要加强快检工作,明确指出要加强快检工作,针对食用农产品鲜活易腐、流通性强的突出特点,充分借助快速检测方法快速、简便、易行的技术优势,及时锁定并做好问题食用农产品处置工作。要加大配备快速检测设施、设备的工作力度,监管所要利用配备的快速检测设备或者委托具有资质的食品检验机构,对食用农产品开展抽样检验。有条件的县(区)监管部门要配备快速检测车或功能比较齐全的快速检测设备。

  面对当前严峻的食品安全形势,科学的食品检测仪器成为食品监管工作中不可缺少的设备之一,尤其是在有关部门进行不定期抽检或快速检测时,食品快检仪器发挥着及其重要的作用。如今,食品安全已经引起全社会的广泛关注,可以说,食品快检行业由此迎来发展的大好时机。

  食品快检是区别于专业食品检测的一项快速检验项目,依靠简便却相对专业的快检设备,一般在半小时内,便能初步判断所检食品的特定检验项目。近年来,食品快检行业需求持续攀升,有研究数据表明,2013年我国食品安全检测仪器需求规模达到300多亿元,近几年增速均保持在30%以上。未来快检行业将继续朝着良好的势头发展。而一些企业也已嗅到巨大的利润商机,市场上的快检仪器也是种类繁多,如农药残留检测仪、多功能食品安全快速检测仪、“地沟油”快速检测仪、食品甲醛检测仪ATP荧光检测仪、品质速测仪等仪器设备,在我国快检工作和食品安全监管过程中都发挥着及其重要的作用。

  当然,尽管食品快检简单、快速,但是它具有一定的使用范围,主要适用于短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测,对于对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主,复检不得采用快检方法。

  相信随着我国食品检测行业的发展,常规检测和快检工作齐上阵,一定会使我国当前的食品安全形势得到缓解,从而保障居民的饮食安全,维护我国的食品安全声誉,促进食品市场朝着良好的趋势发展。

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  近日,中国科学院大连化学物理研究所研究员王方军团队在蛋白质复合物形成和干预机制分析新方法研究方面取得进展,通过溶液状态蛋白质赖氨酸两步稳定同位素标记和定量蛋白质组学分析,实现对蛋白—蛋白识别关键位点区域的探测,并可评估小分子对蛋白质复合物的

  民以食为天,食以安为先。2020年在不平凡中悄然逝去,我们以全新的姿态面对2021年。但是那些发生在2020年的关于食品安全的案件,每一件都记忆犹新,每一件都引人深思,我们不会忘记也不能忘记。

  进入土壤的污染物,因其类型和性质的不同而主要有固定、挥发、降解、流散和淋溶等不同去向。对于这些污染物可以分成化学污染物、物理污染物、生物污染物以及放射性污染物。

  时间的车轮快速向前,2020年转眼已临近尾声。抓住2020年的尾巴,12月仪器行业大动作不断,刚刚送走了第十八届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE2020),又迎来了世界生化、分析仪器与实验室装备中国展(LABWorld China 2020)。

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