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usdt广西严厉打击制售病害肉及肉类掺假行为

发布日期:2021-03-10 17:54

  日前,自治区食品安全委员会办公室发出通知,要求全区各地各有关部门严格落实肉及肉制品质量安全负责制,进一步加强肉品质量安全监管,严厉打击制售假牛羊肉等违法犯罪行为,严防掺假掺杂肉、病死肉、有毒有害肉制品等流入餐桌。

  据了解,近段时间以来,我区在开展食品安全专项整治中发现和查处了生猪私屠滥宰、制售有毒有害鸡爪等案件,反映出了当前肉及肉制品质量安全形势不容乐观。为此,广西决定重点监督检查肉制品生产企业原料进厂、流通环节畜禽肉类、餐饮服务单位,并强化动物检疫和生猪定点屠宰等。

  根据要求,广西要组织对批发市场(含市场附设的冷库)、农贸市场、集贸市场肉类销售摊点和超市等的巡查和检查,严厉查处取缔肉品无照经营,市场上所有销售的猪肉须具备“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品检验合格证、肉品检验合格印章、动物产品检疫合格验讫章)。

  同时,对使用羊、牛、猪肉数量较大的餐饮服务单位、火锅店等重点单位进行全面排查,检查肉类索证索票、台账记录,开展可疑羊、牛肉和病死猪肉监督抽检及自制火锅底料罂粟壳抽检,严防来源不明、无“两证两章”猪肉、假羊肉等流入餐饮服务环节。

  加强对私屠滥宰高发时段和地域的巡查,重点检查城乡接合部、主要交通道路周边、肉食加工比较集中的区域,严厉查处私屠滥宰、冒用定点屠宰证书或标志牌的行为,彻底捣毁私宰窝点。

  对制售病害肉及肉品掺杂掺假违法犯罪行为,露头就打,毫不手软,坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑市场”“黑窝点”,使严惩重处成为食品安全治理常态。同时,进一步强化行政执法和刑事司法的衔接。监管部门要及时将涉嫌犯罪案件移送司法机关,积极主动配合司法机关调查取证,严禁罚过放行、以罚代刑;已移送的案件,公安机关要迅速组织力量核查、立案查处,全面查清原料来源、生产窝点和销售渠道,彻底摧毁整个犯罪产业链、利益链。

  根据今年的全区食品安全监测计划,广西将加强对鲜肉和肉制品的监督抽检和风险监测。对检查中发现的可疑羊、牛肉和病死猪肉等,相关监管部门要进行抽样检测。对市级未能开展的检测项目,可报请自治区检验机构检验。要根据监测情况,usdt有针对性加强监管。对查处的病害肉品,要严格按照相关规定作无害化处理。

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